济南市历城区首家现代化“中央厨房”即将亮相，9月1日可正式配餐！

未来将承接社会各方中央厨房项目的订单服务及管理运营服务，系统化解决中小学、企事业单位、写字楼及机关食堂等用餐的刚需问题...

湖北省恩施中央厨房投产运营：团餐产能可达3万份

该中央厨房拥有10万级的洁净生产车间，搭载智能化的加工设备，具有膳食团餐3万份、净菜加工3万斤、特色早餐20万份的单日生产能力...

“中央厨房＋微厨房”，湖北这地区中小学的营养午餐，值得全国推广！

“?中央厨房+微厨房”模式，一方面可以降低成本，另一方面，也能更好运用科学的方法，在食品安全的前提下，也能兼顾学生们的营养均衡问题。...

中央厨房的六大优势，以及中央厨房的十个规划要求

中央厨房的设置，是餐饮产品“部件 ”的生产场所，是模块化生产的要求和体现，中央厨房的六大优势，以及中央厨房的十个规划要求。...

中央厨房供应链系统，打造餐饮新模式

中央厨房供应链系统，是餐饮业在互联网时代一种新的经营模式，集“工业化生产、标准化制作、集中配送、直营直销”于一体的“中央厨房+N”运营模式...

济南将在城区布局10处中央厨房 实现学生午间用餐需求100%满足

济南在城区布局10处中央厨房，实现有午间用餐需求学生100%全满足，破解‘午间配餐’问题，并列为市政府22件为民办实事之一...

新兴荣福中央厨房设备落户黄骅：打造国内先进厨房设备制造企业

新兴荣福中央厨房设备落户黄烨，将不断加大科技创新力度，推动生产设备更新换代，打造一支高水平、高素质生产团队，提高企业的市场竞争力。...

明年底甘肃中央厨房达13万平米 供750万人云吃喝

甘肃省力争到2022年底，全省中央厨房总建设面积达到13万平方米，为750万群众提供餐饮配送服务，构建年产值达到15亿元的中央厨房产业集群。...

中央厨房布局的5大误区、5大原则

合理布局，齐全的设备与设施，是现代化餐饮厨房的基础，也是规范化经营的重要基础，合理的中央厨房布局应知道的中央厨房布局的5大误区、5大原则...

中央厨房设备如何选型？这7个关键点，需要注意

中央厨房设备的科技水平和专业化程度越来越高。面对品类众多的中央厨房设备市场，客户常常无法做出准确选择。这7个关键点，帮您更好做出选择。...

中央厨房一般需要哪些设备，来个中央厨房设备清单盘点吧

2000平，可最大产能2万份盒饭的中央厨房一般需要哪些设备，来个中央厨房设备清单盘点吧...

中央厨房设计建设的六大建设要点，值得注意

中央厨房的建设是一项复杂的系统工程。要做到项目的生产加工工艺流程设计合理、功能区布局科学、物流动线畅通、食品卫生安全、设施设备配套、质量与服务管理体系完善…...

2030年成都将建成全球川菜中央厨房

成都市将建设川菜技艺融合创新创造中心、郫县豆瓣全产业链基地、火锅底料研发制造中心，并以此打造全球川菜中央厨房。...

重庆江北养老食堂：“中央厨房+营养配餐” 老人就餐更便捷健康

“中央厨房+营养配餐”新模式，以满足老年人营养卫生、经济实惠、简便快捷的餐饮需求。确保老年人就餐营养健康。...

中央厨房供应链应运而生 中小型餐饮店走向标准化

规模化、标准化、智能化是餐饮业未来发展的必经路径，以中央厨房为代表的上游供应链服务的搭建，将成为中小型餐饮门店高质量、高效率发展的坚实后盾。...

布局中央厨房、进超市开档口 餐企开启增量市场比拼

中央厨房将作为传统餐饮企业转型新零售的“大后方”，将对产品生产效率和标准化精准把控，有助于实现餐企招牌菜品进超市，提升企业知名度和市场份额。...

“中央厨房”提档升级，“社区配餐”保障老年人“舌尖上的幸?！?/h3>

中央厨房以统一配餐的方式打破社区界限，有力推动营养餐向专业化、规模化、规范化的发展，让老人们拥有“舌尖上”的幸福晚年。...

济南：主城区布局建设大型10所以上中央厨房 满足中小学生在校就餐

山东省济南市在主城区布局建设大型10所以上中央厨房，实现全市有需求的中小学午间配餐100%高质量全覆盖。...

2022年底甘肃省中央厨房总建设面积有望达到13万平方米

甘肃省各级商务部门和中央厨房企业将按照规模化、标准化、多元化、智能化的目标要求，加快 \" 中央厨房 \" 建设作为保障民生、创新发展商业新业态...

捍卫食品安全：新兴荣福热风消毒库引领餐饮消毒新风尚

该消毒方式是采用循环热风干式消毒工艺，对库体内洗净的餐器具及厨房用具，采用360度全方位立体式持续高温杀菌消毒，对洗净的餐具器具及所有的食堂用具进行杀菌、消毒、烘干后直接存储，无二次污染。...