油烟净化设备是餐馆不可缺少的设备，但是在选择的时候，都比较喜欢选购性价比高的产品，包括工作要稳定，净化效果要好，同时还要有良好的售后服务，那么怎样判断油烟净化设备的性能好坏呢？今天就给大家具体介绍下。

1、用眼观察。在选择油烟净化设备的时候，大家要仔细的看下有没有油烟产生。高性能的油烟净化设备，是可以把净化效率提高到百分之九十五以上的，经过这样的净化处理，即使是在餐馆工作的高峰期间，大家也是肉眼看不到排放的尾气中，有油烟存在的。如果大家还能够看到油烟存在，那说明它的性能不太好，就最好不要选择。 

2、看能不能稳定的工作。油烟净化设备的工作原理其实并不复杂，但是要在高温高湿以及空气不好的环境中，做到长期稳定的工作才是一款优质的设备，在这个方面，低端和高端的产品是有很大的差别的，大家需要认真的选购，另外，如果在使用的时候，频繁的出现故障的话，也是一件麻烦的事情，因此还需要了解下油烟净化设备的故障率。 

3、看是不是方便清洗。类型不同的油烟净化设备，具有不同的清洗方法和清洗周期，那么我们在选择的时候，就需要选择清洗方便，而且清洗周期比较长的设备，这样就能够省心不少，同时它们的清洗周期在一个月以上，有的还达到了两个月以上。 

在判断油烟净化设备的性能好坏的时候，大家可以通过以上几个方面去考察，同时还要注意下，在它长期的运行之后，会不会对周边的环境或者是排放口造成污染，这样也会影响到大家的视觉体验的， 因此最好是选择不会造成污染的油烟净化设备。